Episódio 1 – A Comida e O Sagrado

No episódio inaugural do Comensal Podcast, iniciamos uma jornada pela História e Filosofia da Alimentação a partir do eixo temático da 1ª Temporada: "A Comida e O Sagrado".

• Por que comer não é apenas comer?

Desde os primeiros registros humanos, o alimento esteve envolto em significados que ultrapassam a mera sobrevivência biológica. Comer se tornou um gesto cultural, simbólico e espiritual — um ato capaz de criar comunidade, expressar poder, aproximar do divino e moldar modos de vida. À mesa, os seres humanos aprenderam a contar quem são, em que acreditam e como compreendem o mundo.

Muito além da nutrição, a comida é um sistema simbólico complexo. Ela organiza hierarquias, estabelece normas, cria pertencimentos e aproxima o humano do sagrado. Desde os antigos gregos, passando pelo cristianismo primitivo, budismo e religiões de matriz africana, este episódio apresenta algumas das bases que sustentam esta série inaugural.

Ao longo desta temporada, investigaremos:

• A invenção da gula e a moralização do apetite;

• Mitologias alimentares do mundo greco-romano;

• O vinho como elemento sagrado no Antigo Egito;

• A presença do alimento na Bíblia Cristã e na Eucaristia;

• O jejum e as práticas ascéticas no Cristianismo primitivo;

• A comida no Budismo e na tradição monástica Zen; e

• A Cozinha de Santo como patrimônio afro-diaspórico no Brasil.

Assim, anunciamos o percurso e refletimos sobre por que a alimentação é um objeto histórico privilegiado, capaz de revelar como as sociedades pensam o corpo, o prazer e suas relações com o poder e o sagrado.

Se você se interessa por História, Filosofia, Religião, Cultura ou Gastronomia, este é o seu lugar à mesa...

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