Comensal Podcast

Felipe Daniel Ruzene
21 de fev.
2 min de leitura

Lançamento do Comensal Podcast.

A história do mundo contada pelo que se come e se bebe! 🍷

Nosso Podcast explora a história e a filosofia da alimentação, do mundo antigo ao presente, mostrando como o que comemos revela quem somos, em que acreditamos e como vivemos. Apresentado por Felipe Daniel Ruzene, historiador, filósofo e pesquisador no Programa de Pós-graduação em História da Universidade Federal do Paraná (PPGHIS/UFPR).

Quais nossos temas?

Em nossos episódios investigamos como aquilo que comemos e bebemos moldou (e continua moldando) sociedades, crenças, poderes, afetos e formas de pensar o mundo. Da Antiguidade Clássica à Contemporaneidade, cada episódio percorre histórias e filosofias de alimentos, bebidas, rituais, técnicas culinárias e práticas de comensalidade, revelando que comer não é apenas sobreviver, também cria cultura, produz sentido e exerce poder.

Este podcast investiga a História e a Filosofia da Alimentação, do mundo antigo ao presente, mostrando como o que comemos revela quem somos, em que acreditamos e como vivemos. Entre comida e cultura, o programa transforma ingredientes em ideias e sabores em narrativas, mostrando que a alimentação é um arquivo vivo da experiência humana. Seja você pesquisador, estudante, cozinheiro, curioso ou amante da história, este é um convite para sentar à mesa, provar o passado e refletir sobre o presente.

Quem apresenta?

Felipe Daniel Ruzene é doutorando e mestre pelo Programa de Pós-Graduação em História da Universidade Federal do Paraná (PPGHIS/UFPR), sob orientação da Dra. Renata Senna Garraffoni. Filósofo, Historiador, Sommelier e Gastrônomo, especialista em Estudos Clássicos e pesquisador em alimentação, cultura e religiosidade na Antiguidade greco-romana e suas recepções na modernidade.

Como ouvir?

Você pode ouvir o Comensal Podcast nas principais plataformas de áudio, como:

Acompanhe-nos nessa jornada!